Eastweek.com.hk 東周網【東周刊官方網站】 - 隱世美食天書 - 梁家權帶你食盡全港九(永記潮州粉麵)

永記就是一個例子，做豬雜、魚蛋、魚餃等，都不必加味精和雞粉幫手。 尤其是豬雜，只是淥熟淋上有胡椒、中芹滾成的清湯，執一撮冬菜、芽菜便奉客，吃一碗淨豬雜，新鮮豬雜的鮮冶口味贏晒，再飲光那碗清湯，便可畫上完美句號。

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